初級
鶏肉とマッシュルームの濃厚クリーム煮
745 kcal
39g
65 min
フランス料理 肉・魚料理
117 件のレシピ
フランスの肉と魚は美味しい料理に変身するよ。クリームとマッシュルームの子牛のクネルやクリームとマスタードの子牛の腎臓がその完璧な例だよ。味わい豊かなレシピを作って、ゲストを喜ばせてね。
中級
仔牛のポピエット 〜濃厚なきのこクリームソースを添えて〜
582 kcal
46g
65 min
中級
豚ヒレ肉のポピエット 白ワインソース仕立て
597 kcal
44g
70 min
初級
サーモンのレモンバターソテー
462 kcal
38g
18 min
中級
ホタテのクリームソース仕立て
337 kcal
28g
25 min
中級
鳩とグリンピースのポワレ 〜フランス風煮込み仕立て〜
1541 kcal
95g
60 min
中級
ホロホロ鳥とポルチーニ茸の煮込み 〜森の香りを添えて〜
836 kcal
73g
70 min
中級
ホロホロ鳥とプルーンの煮込み
844 kcal
70g
70 min
中級
ホロホロ鳥のロースト 〜エシャロットとタイムの香り〜
668 kcal
68g
65 min
初級
白身魚と春野菜の紙包み焼き 〜パピヨット仕立て〜
251 kcal
30g
35 min
中級
シャトーブリアンのロースト 〜芳醇な赤ワインソースを添えて〜
826 kcal
58g
35 min
中級
南仏プロヴァンス風 牛肉の赤ワイン煮込み
1044 kcal
62g
210 min
中級
ブッフ・サン・ジョルジュ ～牛肉の赤ワイン煮込み～
842 kcal
52g
180 min
上級
ブーシェ・ア・ラ・レーヌ
546 kcal
31g
85 min
中級
フォアグラとキノコの詰め物をしたウズラのロースト
962 kcal
74g
65 min
中級
鶉（うずら）のロースト ぶどうと焦がしバターのソース
678 kcal
64g
35 min
中級
赤ワインで煮込んだ牛バラ肉
1916 kcal
175g
210 min
中級
豚バラ肉のオーブン煮込み 〜極上クリスピー仕上げ〜
1452 kcal
26g
140 min
中級
ウサギの伝統的な赤ワイン煮込み（シヴェ・ド・ラパン）
903 kcal
76g
120 min
上級
シヴェ・ド・リエーブル 〜野うさぎの伝統的な赤ワイン煮込み〜
716 kcal
66g
180 min
中級
伝統的な猪肉のシチュー
756 kcal
62g
225 min
中級
フランス伝統のココヴァン
1171 kcal
81g
160 min
中級
豚肩ロース肉の白ワイン煮込み 〜伝統的なフレンチ・ソテー仕立て〜
825 kcal
46g
100 min
中級
舌平目のムニエル 〜焦がしバターの香り〜
806 kcal
66g
25 min